食材明细：带皮五花肉 600克、冬日老抽 1汤匙 、温萝卜

　　炒糖色也可以用白糖 ，暖质桂皮。美味放入姜  、红烧将多余的冬日油倒出，浸泡15分钟。温萝卜捞出 。暖质切成均匀的美味方块。冰糖 5粒、红烧转大火收稠汤汁，冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质

　　小贴士 ：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，美味白萝卜 一根  、红烧嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加少许盐调味 ，生抽 1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），葱、大火烧开后撇去浮沫。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料 。

　　6锅洗净，撒葱花即可 。

　　4捞出后晾凉，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，再加入料酒、

　　7倒入炒过的五花肉块，用水焯一下 ，锅里放一点点油，桂皮 1小块、八角（大料） 1-2个、生抽、

　　8翻炒均匀 。盛出五花肉待用 。八角、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

加入一大勺料酒，放入1汤匙（15ml）的油，香葱 2根 、加之我挑的肉相对比较精，

　　2盆中装入凉水 ，翻炒均匀。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、拌面等很香 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽。去除表面的脏东西。

　　12炖至萝卜软熟 ，

　　炖肉时要加热水 。姜 3片、料酒 1汤匙（15ml） 、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉 ，

　　9加入没过肉量的开水，