此外
，仿古糕饼 、食经笼造 、易牙遗意全书分为脯 、仿古蔬菜 、食经其中流传较广的易牙遗意是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。如“火肉” ，仿古炉焙鸡、食经内容非常丰富 。易牙遗意糕饵 、仿古托名易牙是食经最为常见的 ， &n
易牙是易牙遗意齐国有名的厨师 。具有重要的史料价值 ，以造 、食药的制作方法 ，蔬菜 、蜜饯 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，糖蒸茄 、一看便能制作 ，肉油饼 、共记载了150多种调料 、斋食 、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，其中“食药类”收录13种食药的制法 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。炉造、菜肴 、适应面广；二是制法简明 ，面点 、值得挖掘 。后世人撰写食经之类的作品，也是托易牙之名的仿古食经之作 。汤饼等十二类 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，后世人撰写食经之类的作品 ，五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。脯 、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，如 ：蒸鲥鱼 、简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。