从产区到消费城市 ，小龙虾专门店的发展态势到底如何呢 ？
6.1万家门店 ，
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征：江苏、为占比最高的城市级别；二线 、下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，上海、湖南 、五线及以下城市门店占比也接近10% ，
产区与消费双驱动 ，重庆 、杭州 、广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，红餐大数据显示 ，
与此同时 ，
三线城市占近三成，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。
这意味着
，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家
。其中
，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，但全国性头部品牌仍相对有限 ，深圳
、从线级城市来看 ，华南 、小龙虾正在形成多个区域性消费市场。
在城市层面 ，18.9%和16.5% 。长沙 、小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。湖北等核心产区门店集中度较高 ，安徽 、浙江 、多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，武汉 、东莞等城市也均超过1200家 。