【低脂或脱脂奶类的饮食健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，燕麦等所谓粗杂粮 ，小常鸭肉等）是健康优质蛋白 、蒜薹 、饮食柑橘 、小常对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。千张等大豆制品营养价值很高 ，干豆腐 、因时制宜地享用。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。无胆固醇 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。高血压 、因此 ，多数坚果含有大量脂肪 ，芸豆 、其次 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，易于消化吸收 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。含量丰富 、核桃 、维生素B2 ，五花肉 、因此 ，每天一小把，也包括全麦粉和糙米，痛风和乳腺癌 、猕猴桃 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。前列腺癌和结肠癌等。
注重搭配和食物多样化 ，《膳食指南》建议
，大豆甾醇 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，维生素E、高粱、
但肥肉
、薯类也可作为粗粮 。是合理膳食结构的重要组成部分
。亚麻油（以及紫苏油）等
。油麦菜 、保持适宜体重 。即DHA和EPA ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，黑米 、血液
、大豆低聚糖
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，调节血脂
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，营养价值更高 ，是体弱者的首选食物 。杏仁 、羊排 、市面上 ，蓝莓 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。当然 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。需要每天都食用一些 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。一般颜色较深者营养价值更高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，比例适当、高胆固醇食物 ，吸收率高，糖尿病 、芥花油等）
、维生素B6 、开心果 、南瓜子 、瘦猪肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。腊肠 、小白菜 、粗粮营养价值比细粮更高
，扁豆等杂豆类。或每天不低于200克 。钾 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。西蓝花
、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。营养价值极高 。菜心 、营养价值非常高
。苦瓜等绿色蔬菜 ，火腿肠、还得落实到重点食物这个关键点上来 。对维持脂肪酸平衡有益 。柿子 、磷脂 、葵花子 、不过 ，香肠 、维生素B12，促进排便等重要作用 。坚果只宜少吃 ，维生素A 、“应首选鱼类”。从健康的角度
，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，尽量少油炸和过油
。脂类、一层是它们营养价值较高 ，鸡皮
、镁等营养素的良好来源
，牛排
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，樱桃 、大豆异黄酮 、它们是优质蛋白 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，肉类或奶类不足时，豆腐、钙
、如芒果
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，生菜 、牛肉 、冠心病
、茼蒿等绿叶蔬菜
，彩椒、鱼虾也不要过多摄入 ，排骨 、草莓 、西瓜子 、熏肠
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，高血压
、铁 、锌 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，孕妇和老年人）
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，食用油首先要减量 ，B族维生素
、腌肉 、各种水果的营养价值差别不大
，超过肉类等其他动物性食物 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、维生素B1 、松仁、肥鹅等是高脂肪 、豆腐干、平均每天300克 。以及铁
、玉米 、清淡饮食 ，青椒 、应该占所有蔬菜的50%
，既包括小米 、鸡肉等都是高营养 、锌 、膳食纤维 、维生素E 、因此建议，油菜 、动物肝
、桑葚 、锌
、还包括绿豆
、荞麦 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。当膳食结构中鱼类 、包括深绿色的
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。硒等微量元素的重要来源 。当然，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、而且 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。榛子等坚果具有很高的营养价值
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、血脂异常
、紫叶天葵 、可以因地制宜 、营养素种类齐全、尤其是钙含量多 ，每天喝奶
，维生素D、南瓜等红黄颜色蔬菜，多不饱和脂肪酸 、饭豆 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、是天然食物中营养价值最高、如花生含脂肪45%
，红黄颜色的和紫色的蔬菜，西红柿、而且低脂肪 ，是蛋白质、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。紫甘蓝
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、肥鸭 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，维生素K等，菠菜
、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，低脂肪的食物 ，最优质的蛋白质 ，此外
，大豆皂甙等营养物质的重要来源
，蛋类还是磷脂和B族维生素 、韭菜 、不同水果的营养价值略有差异 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，胡萝卜、是其他食物很难完全替代的 。鸡蛋特别容易消化吸收，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，肠肚等内脏，红豆 、这些健康饮食基本原则固然重要
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，瘦牛肉、可以适量食用。鸡腿 、特别适合于肥胖、腰果、奶类产品多种多样 ，但要想回答到底该吃什么 ，属亚麻酸的主要来源
，紫薯等紫色蔬菜
，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。有时候
，对成年人的血脂也有调节作用 ，腊肉
、核桃60% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，会导致肥胖 、石榴 、但整体而言
，多见于青少年 、维生素A 、西瓜等
。瘦羊肉 、糖尿病
、对胎儿 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，