11五花肉因为煮熟了，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无干辣椒 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无
回锅所以连皮一起很香 ！让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无所谓回锅，回锅回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。甜面酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜，鸡精适量 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
8放入五花肉翻炒均匀。
2切好姜，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片，
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作 。
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，
3青蒜清洗干净切成段。翻炒均匀 。 川菜之化身 ，蒜 ，肥而不腻。干辣椒放入煸炒 。