12 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，加入一大勺料酒 ，菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒。烧肉
11 、冬日翻炒均匀 。暖质
7 、美味放入五花肉，菜萝葱 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉
2、冬日锅里放一点点油 ，暖质
9 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
8 、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加少许盐调味，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜 、盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁 ，桂皮 。冰糖5粒 、6 、
3 、盐1小匙
做法 ：
1、料酒1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个、白萝卜一根、生抽 、准备所需材料 。锅洗净 ，八角、
10 、放入1汤匙（15ml）的油 ，姜3片克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽1汤匙（15ml） 、桂皮1小块 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
5 、
4 、倒入炒过的五花肉块 ，捞出后晾凉 ，撒葱花即可 。老抽1汤匙 、将多余的油倒出 ，炖至萝卜软熟 ，香葱2根克、切成均匀的方块。翻炒均匀。再加入料酒 、浸泡15分钟 。加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 。