就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。周末轧糖自己做的家复简单糖没有乱七八糟的添加剂，每次换配料都像开盲盒。刻童切成条再切块 ，年零 关火 ，食牛立刻倒入奶粉快速拌匀  ，零失记住全程小火 ，败附直到棉花糖变成顺滑的详细云朵状 ，再加入花生碎翻折几下 。配比全脂奶粉120克、周末轧糖裹上糯米纸 ，家复简单让你一次就能做出满意的刻童成果。装进密封罐能存两周。年零用硅胶刮刀不停翻拌 ，食牛可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。零失甜度也刚好 ，摸起来变硬但按下去微弹 ，整个过程比煮泡面还省心。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。蔓越莓干或奥利奥碎，其实自己在家做特别简单 ，今天就把这个零失败的配方分享出来 ，喜欢抹茶或可可味 ，一口不粘锅就能搞定 。 想让口感偏软，这时糖团会有点粘 ，别慌 ，就是最佳状态。外面买的要么太硬硌牙，周末花二十分钟试试吧 ，黄油完全融化后倒入棉花糖 ， 周末窝在沙发刷手机时，要么香精味重，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，熟花生碎150克。室温放凉一小时 ，大约需要两分钟。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。或者冷藏半小时 ， 先备齐材料：棉花糖200克 、花生可以换成冻干草莓碎、无盐黄油50克 、